sunnuntai 17. tammikuuta 2016

Thaimaalainen kana-kookoskeitto nuudeleilla


Kana-kookoskeitto ja nuudelit:
n. 200g riisinuudeleita
4 dl kookosmaitoa
2 dl kanalientä
n.4 cm inkivääriä
3 rkl ruokosokeria
2 rkl soijaa
1 punainen paprika tai 3 punaista chiliä
250g maustamatonta broilerisuikaletta
1 lime

Kuori ja hienonna inkivääri. Kuumenna kanaliemi, Lisää kookosmaito ja inkivääri. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä. Silppua paprika tai chilit. Mittaa pannulle sokeri, soija, paprika ja broileri. Hauduta 8-10 min. kunnes broileri on kypsää. Purista limetistä mehu ja lisää broileriseokseen. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Annostele kulhoon nuudeleita ja broileria. Kaada päälle kookoskeittoa.

3 kommenttia:

  1. Tämä houkuttelee kokeilemaan.

    VastaaPoista
  2. Tämä houkuttelee kokeilemaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva! Tämä on kaikenlisäksi vielä helppo ja melko nopea valmistaa.

      Poista