Saksassa suuri herkku on juustokakku, eli Käsekuchen. Se mikä saksalaisessa Käsekuchenissa on erikoista, on se, ettei se sisällä lainkaan juustoa. Tuorejuusto on korvattu maitorahkalla ja vaniljaista makua saadaan vaniljavanukasjauheesta.
Helppovalmisteinen kakku kypsyy pitkähkön ajan uunissa ja nousee upeasti. Uunista otettaessa se lässähtää kohokkaan tavoin rumaksi lätyksi ja taikinareunat jäävät korkeammalle.
Keskelle "taiteilin" suklaasulasta puun ja minivaahtokarkeista värikkäitä kukkasia. Omasta mielestäni siitä tuli ihan nätti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti